I lördags var det min och kära M:s dag... 30 år tillsammans! Vi hade bokat en svit på ett av stadens hotell som ligger på Södra berget, 240 meter över havet med enorm utsikt. Vi började vistelsen med att gå på hotellets SPA Vida vyer... Och vida vyer kan man lugnt säga att det är! Poolen på bilden är helt underbar med stjärnhimmel i taket, brasa och glaspartiet ut öppnas så himlen möter vattnet.
Därefter avnjöt vi en 3-rätters middag på hotellets restaurang 180 grader fine dining... Till förrätt blev det Carpaccio på lättstekt kalv med syltade tomater, rostade pinjenötter och dragonaoili. Till varmrätt: Parmalindad oxtournedos med potatisrösti, smörstekt skogssvamp och portvinssås. Till efterrätt tog M husets ostar med fänkålsmarmelad och rågknäcke, jag tog hallonmousse med vit chokladtryffel och apelsincurd.
På söndags morgonen efter en god frukost gick vi på SPA en stund innan det var dax att packa ihop och åka hem...
(Bilderna är lånade från hotellets hemsida)
Önskar er alla en fin start på veckan!
Kram Marie
