Fylla på förråden

När hösten knackar på dörren är det dax att fylla på förråden från naturens skafferi. Jag är ingen riktig husmor men försöker iallafall :) Hade jag massor med tid så skulle det blir mer av den varan, för kul är det. I år blev det kantareller, lingonsylt och svartvinbärssaft som kan njutas när vinter mörkret lagt sig.

I vår trädgård har vi tre sorters äpplen, ett päronträd och ett körsbärsträd. I år dignar verkligen äppelträden av frukt och jag borde verkligen göra något med dom mer än äppelpaj. Äppelmos har jag inte tordats ge mig på, det verkar krångligt på något vis om man inte har någon fiffig köksmaskin som löser det hela ;)

Har ni vägarna förbi så är ni välkommen in och plocka några...

Körsbärsträdet är bara två år men det blev riktigt mycket bär på det som vi väntat på att få smaka. Men tji fick vi, skatorna åt upp var enda en! Så jag hängde upp några prismor som jag hade liggandes i gömmorna så känns det lite roliga att se de rangliga trädet som faktiskt påminner om en fågelskrämma...

Passa på och njut av det sista dagarna av sommaren! Hoppas vi ses snart igen :)

Kram Marie

En dag på stranden

 

Sommarvärmen kom på återbesök på min lediga dag så det blev en härlig dag på stranden. Som ni kanske kommer ihåg så är solen och havet två viktiga ingredienser i mitt liv som jag inte klarar mig utan! Jag är tjejen som går på solenergi  ;)

Jag hade många måsten där hemma som var planerade att göras denna dag, men det här var kanske sista chansen för den här gången att få ladda batterierna till vågornas musik och solens varma smekning.

Havet har en magisk inverkan på mig och får mig att känna mig så lugn och helt ostressad. Min dröm är att någon gång få bo vid havet och alltid känna detta lugn...

Någon fler som passade på att njuta av sommarvädret...

Solstrålarna fick på eftermiddagen havet att gnistra som massor av diamanter...

Jag hoppas det kommer fler underbara dagar innan hösten tar krafttag om vårt avlånga land.

Tack för att du tittade in! 

Ha en riktigt härlig helg!

Kram Marie

Smakrik kycklingrätt

Idag tänkte jag bjuda er på ett litet middagstips som gillas av dom flesta och funkar till både vardag och fest. (receptet är beräknat för 4 personer)

4 st kycklingfiléer

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 msk smör

1 st purjolök

1 st röd paprika

1 st hönsbuljongtärning

2 dl vatten

1,5 msk kinesisk soja

2 tsk sambal oelek

3 dl creme fraiche

3 msk mango chutney

1 st mogen mango

Skär purjolök och paprika i strimlor

Dela kycklingfiléerna i mindre bitar, bryn kycklingen i smör. Salta och peppra.

Smula ner buljongtärningen och tillsätt vatten, soja, sambal oelek, creme fraiche och mango chutney.

Låt såsen sjuda ca 10 min tills kycklingen är färdig. Lägg i purjolök och paprika och låt dem bli varma.

Halvera mangon, skär bort skal och kärnan, skär fruktköttet i bitar.

Lägg i mangon i grytan strax före servering.

Servera med ris, sallad och varför inte ett gott glas vin :)

Smaklig spis!

Tack för att du tittade in!

Kram Marie

Hur mycket tur blir det?!

På väg ut med tvätten ser jag något i ögonvrån som får mig att stanna till... jag böjer mig ner och inser att jag inte sett fel utan att det verkligen var en sexklöver! Fyrklöver har man väl sett förut men inte en sexklöver.

Jag går vidare och där är en till!!! Men hujeda mig vad innebär de här... MASSOR med tur, eller? Vore inte helt fel måste medges :)

Har ni hittat något annat än fyrklöver någon gång?

Mycket kan man hitta i vår gräsmatta till och med gräs ;) men förutom det så är det flera klöversorter, en  hel del blommor och så klart mossa. Så det rätta ordet är kanske inte gräsmatta men den är mjuk att på gå.

För mig är semestern slut och tur med semester vädret kan jag inte påstå att vi haft. Men några välbehövliga dagar på stranden fick vi.  Men efter mitt klöver fynd så hoppas jag på tur i det mesta framöver ;)

Hoppas ni haft det skönt på semestern och känner er utvilade och laddade inför hösten och vintern.

Ska nu försöka hinna med och titta in till er och se vad ni haft för er... är så nyfiken!

Ha de så gott!

Kram Marie